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WILLKOMMEN

Weingut & Buschenschank Leitgeb

unsere Buschenschank öffnet bei Schönwetter ab 30.Mai.2024

Der Ruster Tradition folgend: Weiß, Rot & Edelsüß.
Mit Bedacht auf Herkunft und Natur.

Wir geben unseren Weinen den Boden, den sie lieben und die Zeit, die sie brauchen. Kühle, finessenreiche Weißweine. Charaktervolle Rotweine, von der Sonne verfärbt und im Holz veredelt. Weinbereitung wie anno dazumal, naturbelassen und rein. Feine Süße, einfach nur zum Genießen. Ruster Ausbruch als Krönung. Trilogie in Perfektion. Mit der Handschrift des Winzers.

„GUTER WEIN, GUTES ESSEN, GUTE FREUNDE“

Ganz nach dem Motto „back to the roots“ haben wir uns 2021 dazu entschlossen die alte österreichische Tradition des Buschenschankes aufleben zu lassen.

Denn zu einem guten Wein gehört auch eine passende Begleitung…

Schwerpunkt Regionalität! Denn es genügt nicht, zu wissen was wir essen, wir sollten auch hinterfragen, wo es herkommt und wie es produziert wird! Und so entstand eine kleine Auswahl an lokalen Spezialitäten, die ab Ende Mai bis zu der Weinlese auch du bei uns im Weingut & Buschenschank Leitgeb genießen kannst.

DIE PHILOSOPHIE

Weinmachen ist Kunst. Wie ein Künstler, der Strich für Strich seine Kunstwerke malt, zieht der Winzer die Fäden. Er denkt, er tut, er dirigiert, vor allem aber: er beobachtet. Beobachtet die Kreisläufe der Natur, erkennt die uralten, bewährten Abläufe der Jahreszeiten, achtet die Lebewesen. Vertrauen. In die Natur, ins Miteinander, ins Werden. Wir geben der Natur und sie gibt uns, jedes Jahr auf Neue. Naturnah, ressourcenschonend, mit Weitblick und ganz viel persönlichem Engagement. Klein aber fein. Das ist unsere Vorstellung vom Weinmachen. Unsere Weine sind eine ganz besondere Komposition aus Weingarten, Klima, Tier und Mensch. Natur, die lebt. Gewachsen, nicht gemacht.

DIE WEINGÄRTEN

Auf knapp fünfzehn Hektar Weingärten und Wiesen leben wir unsere Vorstellung von naturnahem Weinbau. Unsere Weingärten verteilen sich über den gesamte Ruster Hotter. Gelebte Artenvielfalt in der Rebzeile, unzählige Nützlinge, viele Gräser und Kräuter. Totaler Verzicht auf Insektizid und Herbizid, die Natur darf fliegen und wachsen, ganz wie sie möchte. Das ist nicht nur schön anzuschauen, sondern gefällt auch unseren fleißigen Mitarbeitern: unseren Schafen, die das ganze Jahr über unsere Wiesen beweiden und uns ganz nebenbei so manche Arbeit im Weingarten abnehmen. Ganz nebenbei wird durch diese Naturdüngung das biologische Gleichgewicht in den Weingärten langfristig gestärkt. Ein perfekter Kreislauf der Erde, so altbekannt und doch fast vergessen. Im Einklang mit der Natur, im Gleichschritt mit den Jahreszeiten. Wir geben der Natur und sie gibt uns – so macht Weinbau Spaß. Das nennen wir nachhaltig.

Flussablagerungen aus dem Alpenraum, kristallines Urgestein, in Senken konservierter Löss oder Sedimente urzeitlicher Meere, das ist die historisch gewachsene Grundlage für ein buntes, vielfältiges Mosaik an unterschiedlichsten Bodenarten in den Ruster Weingärten – das hat definitiv Geschichte! Muschelkalk, Sandstein, Lehm und Ruster Schotter: Böden, wie die Natur sie in vielen, vielen Jahren schuf, immer mit Sonnenblick zum See. Die Vielfalt an Bodenstrukturen in der Ruster Riedenarena ist erst die Grundlage für unsere Vielzahl an interessanten Weinstilen. Unsere Weingärten gedeihen auf so klingenden Riedennamen wie Satz, Plachen, Mitterkräftn der Welcher Rebstock aus welcher Lage? Dieses Wissen wird als Erfahrungsschatz von Generation zu Generation gehütet, gepflegt und weitergegeben.

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Die Natur hat es gut gemeint mit uns Ruster Winzern: die sanften Hügel des Leithagebirges sind die letzten Ausläufer der Kalkalpen. Dahinter schließen sich die nach Südost geöffneten Hänge des Ruster Hügellandes halbkreisförmig um Rust, einem Amphitheater gleich. Auf der anderen Seite wartet die beinah endlose Fläche des Sees. Diese geschützte Kessellage bildet eine natürliche Barriere gegen viele Schlechtwetter und garantiert dazu unzählige Sonnentage im Jahr. Das ganz besondere Mikroklima in den Ruster Weingärten resultiert aus dem perfekten Zusammenspiel von topographischen Besonderheiten, der großen Wasserfläche des Neusiedler Sees und unserem pannonischen Klima, wodurch erst das gesamte Spektrum der Weinproduktion ermöglicht wird. Perfekte Bedingungen eben.
DIE WEINE
Eine ganz besondere Symbiose von 
Weingarten, Klima, Tier und Mensch.
WEISSWEINE
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WELSCHRIESLING
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GELBER MUSKATELLER 
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SAUVIGNON BLANC
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CHARDONNAY 2018
Reife Frucht, Ananas, zarte cremige Anklänge, gehaltvoller Körper, mit samtiger Textur und süßem Finish, Potential! Großes Glas, etwas mehr Trinktemperatur= größtes Trinkvergnügen
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WEISSER BURGUNDER 
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BLAUFRÄNKISCH Bandkräftn Reserve 2013
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Spätlese

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RUSTER AUSBRUCH 
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TROCKENBEEREN CUVÉE 1999
Trio von Muskatteller, Bouvier und Rivaner in der konzentriertesten Form, dunkles Bernstein mit grünen Reflexen im Glas, dicht und komplex, elegante Harmonie von Zucker, Säure und Alkohol, einzigartig und Sensationell – ein Jahrhundertwein!
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ECHT Sauvignon Blanc 
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TRAMINER AMPHORE
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IM KELLER

Im Keller wird die behutsame Pflege des Traubenmaterials weitergeführt, um die Feinheiten und Charakteristika von Sorte und Jahrgang noch zu unterstreichen. Ein ganzes Jahr Weinbau spiegelt sich in der Flasche wieder. Jeder Jahrgang ist einzigartig und besonders, ein Kunstwerk. Bei der Kellerarbeit verhalten wir uns unterstützend, abwartend, nur vorsichtig lenkend. Unsere Betriebsgröße erlaubt es uns, Jahrgangsspezifika als das anzunehmen, was sie sind: ein Geschenk der Natur. Immer wieder gerne lassen wir uns dabei selbst überraschen. Wir beugen uns dabei keinen kurzlebigen Markttrends, sondern folgen uralten, bewährten Praktiken der Weinbereitung. Minimaleinsatz von Schwefel, Selbstklärung des Mostes durch Sedimentation, Ausbau der Weine in Tonamphoren.

So macht Wein Spaß!

DAS WEINGUT

Mit dem Wissen aus vier Generationen lebt und arbeitet sich´s leichter. Unser Weingut befindet sich in einem traditionellen Vierkanthof aus dem Jahr 1892 am Rande der Ruster Altstadt. Seit 2014 führt Sebastian Leitgeb den Familienbetrieb. Nach wohlüberlegten Investitionen in die betriebliche Infrastruktur setzt er nun ganz bewusst den Schritt „back to the roots“ im Sinne einer ganzheitlichen, ökologischen Landwirtschaft: dauerhafte Begrünung der Weingärten, Aufbau einer intakten Bodenflora, Biodiversität, Schafhaltung mit ganzjähriger Beweidung, dadurch minimaler Maschineneinsatz im Weingarten, Nutzung der Sonnenenergie, schonende Verarbeitung der Trauben, Zeit für Reifung und Entwicklung im Keller. Auf das Wesentliche reduziert. Einfach, aber effektiv. Für eine intakte Umwelt. Für uns und unsere Kinder.

BUSCHENSCHANK

Jedes Weinlokal darf sich „Heuriger“ nennen, aber nicht jeder Heuriger darf sich Buschenschank nennen.

Wir lieben, was wir tun, und sind Gastgeber durch und durch. Jedes Glas Wein und jedes Gericht wird bei uns zelebriert, da wir zu 110% von unseren Produkten überzeugt sind. Unsere Partner stellen mit genau so großer Sorgfalt ihre Produkte her, wie wir sie für unsere Gäste kredenzen – mit ganz viel Liebe zum Detail. Wir freuen uns jedes Jahr, wenn wir den Wacholderzweig (eines „Buschens“- der Namensgeber des Buschenschanks) „raushängen“ dürfen und neben dem ganzjährigen Weinverkauf, auch unsere hausgemachten und regionalen Spezialitäten servieren dürfen. Wir verfolgen keine kurzfristigen Markttrends und verzichten bewusst auf in Maßen produzierte Lebensmittel. Stattdessen gibt es bei uns regionale, saisonale Köstlichkeiten. Großteils selbst produziert. Was wir nicht selbst machen können, werden von lokalen Kleinbetrieben, überwiegend in Bio Qualität, ressourcenschonend und mit viel Weitblick hergestellt.

ÖFFNUNGSZEITEN & DEGUSTATION

WEIN KAUFEN

Ab Hof Verkauf unserer Weine ist von Montag-Sonntag möglich, Öffnungszeiten in der Regel 09:00-17:30. Da wir unseren Lebens- und Arbeitsrhythmus der Natur anpassen, freuen wir uns über ein kurzes Aviso via Telefon oder Mail, damit wir auch wirklich für Sie da sind.

BUSCHENSCHANK in der Weinberggasse 7 – ab Donnerstag, 30.05.2024 hat unsere Buschenschank wieder für Euch geöffnet!

Öffnungszeiten nur bei Schönwetter

von Mitte Mai bis Ende Juni: Freitag, Samstag und Feiertags

von 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Juli und August: Montag & Donnerstag von 17:00 Uhr bis 20:30 Uhr 

 Freitag, Samstag und Sonntag von 16:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 20:45)

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN

Sonderöffnungszeiten für Gruppen gerne möglich – kontaktiere uns unter 0699/11896541

Wein verbindet. Wein soll Freude machen. Wein soll Erlebnis sein. Und da gilt die Binsenweisheit, dass es zusammen am besten schmeckt. Deshalb bieten wir Ab Hof ein breites Angebot an kommentierten Verkostungen und Weinseminaren für kleinere und größere Gruppen an. Einfach nachfragen!

Wein schenken. Gerne stellen wir kleine und größere Weinpräsente zusammen. Zum weiter schenken und gemeinsam genießen.

WEINGUT LEITGEB

Sebastian Leitgeb
Weinberggasse 7
7071 Rust, Burgenland
Österreich

Sebastian M: +43 (0)699 122 946 83 (Weinverkauf)

Anita M: +43 (0)699 11 89 65 41 (Veranstaltungen)

E : wein@leitgeb-rust.at

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Für den Inhalt verantwortlich: 
Weingut Leitgeb
Weinberggasse 7, 7071 Rust
M: 0043 – (0)699 – 122 946 83
wein@leitgeb-rust.at
Bankverbindung:
BIC: RLBBAT2E012
IBAN: AT 98 3301 2006 0190 2121

Webdesign und Umsetzung: Christian Hotz – www.grafikmacherei.at

Richtung der Seite und Haftung:
Die vorliegende Website ist ein Online-Angebot von Weingut Leitgeb im Internet und bietet umfangreiche Information zum Unternehmen und seinen Leistungen. Sämtliche Texte auf der Website wurden sorgfältig geprüft. Dessen ungeachtet kann keine Garantie für Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Angaben übernommen werden. Texte: Sebastian Leitgeb, Fotos: Patrik Ehrenreich, Sebastian Leitgeb. Flaschenfotos: Steppenseestudio.at. Wolfgang Prummer. Eine Verwendung oder gar Vervielfältigung ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung von Weingut Leitgeb zulässig.
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